le huit et demi
La Carte du Chef
LES ENTRÉES / STARTERS / ANTIPASTI
Carpaccio de fenouils aux agrumes & son magret de canard fumé
Fennel carpaccio with citrus fruits & smoked duck breast / Carpaccio di finocchi agli agrumi & petto d’anatra affumicato
23.50€
23.50€
Camembert au four, juste truffé et sa petite salad
Roasted camembert with truffles and salad / Camembert arrosto con tartufo e la sua insalata
24.50€
24.50€
Poke bowl au poulet mariné
Poke bowl with marinated chicken / Poke bowl con pollo marinato
23.50€
23.50€
Tomate burrata façon Huit & demi
Tomato and burrata / Burrata e pomodoro
21.00€
21.00€
Emincé d’artichauts violets, lamelles de parmesan et pétales de Parme
Thin slice of purple artichoke, shaved parmesan cheese & Parma ham petals/ Insalata di carciofi, scaglie di parmigiano & prosciutto di Parma
21.50€
21.50€
Les nems de poulet & crevettes
Chicken and prawns spring rolls / Involtini primavera di pollo e gamberi
21.50€
21.50€
Friture de calamars du pays
Fried regional squids / Frittura di calamari locali
21.50€
21.50€
Friture de calamars du pays
Fried regional squids / Frittura di calamari locali
21.50€
21.50€
Soupe de poisson de roche en croute servie avec rouille et croutons
Fish soup served with rouille sauce and croutons / Zuppa di pesce di roccia con salsa rouille e crostini
25.50€
25.50€
Salade Caesar au poulet croustillant
Crispy chicken Caesar salad / Insalata Caesar al pollo croccante
21.00€
21.00€
Avocat crabe sur son carpaccio d’ananas
Avocado crab on pineapple carpaccio / Avocado e granchio sul suo carpaccio di ananas
19.50€
19.50€
Salade fraîcheur du moment
Seasonal fresh salad / Insalata fresca di stagione
22.00€
22.00€
Salade verte ou mixte
Green or mixed salad / Insalata verde o mista
8.00€
8.00€
Proposé par 
LES PIZZAS / PIZZAS / LE PIZZE
Marguerite (Tomate, mozzarella, basilic)
Tomato, mozzarella, basil / Pomodoro, mozzarella, basilico
11.50€
11.50€
Reine (Tomate, mozzarella, jambon, champignons)
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms / Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
14.50€
14.50€
Parma (Tomate, mozzarella, coppa de jambon de Parme)
Tomato, mozzarella, Parma ham coppa / Pomodoro, mozzarella, coppa di prosciutto di Parma
15.50€
15.50€
Pizza à la truffe de saison
Pizza with seasonal truffle / Pizza al tartufo di stagione
27.50€
27.50€
Végetarienne (Tomate, mozzarella, poivrons, courgettes et roquette)
Tomato, mozzarella, peppers, zucchini and arugula / Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, rucola
17.00€
17.00€
Proposé par
LES DESSERTS FAITS MAISON / HOMEMADE DESSERTS / DOLCE
Tiramisu au bon vouloir du Chef
Tiramisu «Chef’s way» / Tiramisu al gusto dello Chef
11.00€
11.00€
Tarte fine aux pommes & sa boule de glace
Apple pie with ice cream / Fine torta di mele con gelato
11.50€
11.50€
Délice au citron de Menton façon crumble spéculos & son gaspacho de fraise
Menton’s lemon mouss with gingerbread crumble & strawberry gazpacho / Mousse al limone di Mentone con crumble di speculos & gaspacho di fragola
12.50€
12.50€
Panna cotta du moment
Panna cotta of the moment / Panna cotta del momento
10.00€
10.00€
Fondant mi-cuit au chocolat
Hot chocolat fondant / Fondente al cioccolato caldo
11.00€
11.00€
Ananas frais & son coulis de fruits rouges
Fresh pineapple & red fruits coulis / Ananas fresco & coulis di frutti rossi
9.50€
9.50€
Café gourmand
Mixed sweets served with coffee / Caffè goloso
9.50€
9.50€
Café gourmand
Mixed sweets served with coffee / Caffè goloso
9.50€
9.50€
Assiette de fruits de saison
Seasonal fruit plate / Piatto di frutta di stagione
14.50€
14.50€
Proposé par
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