le huit et demi
La Carte du Chef
LES ENTRÉES / STARTERS / ANTIPASTI
Camembert au four, juste truffé et sa petite salad
Roasted camembert with truffles and salad / Camembert arrosto con tartufo e la sua insalata
25.50€
25.50€
Poke bowl du chef
Poke bowl of the chef, poke bowl dello chef
24.50€
24.50€
Emincé d’artichauts violets, lamelles de parmesan et pétales de Parme
Thin slice of purple artichoke, shaved parmesan cheese & Parma ham petals/ Insalata di carciofi, scaglie di parmigiano & prosciutto di Parma
23.50€
23.50€
Les nems de poulet & crevettes
Chicken and prawns spring rolls / Involtini primavera di pollo e gamberi
23.00€
23.00€
Salade de poulpe tiède et ses pommes de terre
Octopus and potatoes salad, insalata di polpo tiepida e papate
24.50€
24.50€
Œufs cocotte aux foie gras et ses mouillettes
Cocotte eggs with foie gras and toast, uova "cocotte" con foie gras e toast
19.50€
19.50€
Friture de calamars du pays
Fried regional squids / Frittura di calamari locali
21.50€
21.50€
Carpaccio de saumon fumé et ses toasts
Smoked salmon carpaccio and toast, carpaccio di salmone e toast
24.50€
24.50€
Soupe de poisson de roche en croute servie avec rouille et croutons
Fish soup served with rouille sauce and croutons / Zuppa di pesce di roccia con salsa rouille e crostini
24.00€
24.00€
Salade verte ou mixte
Green or mixed salad / Insalata verde o mista
7.00€
7.00€
Proposé par 
LES PIZZAS / PIZZAS / LE PIZZE
Marguerite (Tomate, mozzarella, basilic)
Tomato, mozzarella, basil / Pomodoro, mozzarella, basilico
12.50€
12.50€
Reine (Tomate, mozzarella, jambon, champignons)
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms / Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
15.50€
15.50€
Parma (Tomate, mozzarella, coppa de jambon de Parme)
Tomato, mozzarella, Parma ham coppa / Pomodoro, mozzarella, coppa di prosciutto di Parma
16.00€
16.00€
Pizza à la truffe de saison
Pizza with seasonal truffle / Pizza al tartufo di stagione
28.50€
28.50€
Végetarienne (Tomate, mozzarella, poivrons, courgettes et roquette)
Tomato, mozzarella, peppers, zucchini and arugula / Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, rucola
18.00€
18.00€
Proposé par
LES DESSERTS FAITS MAISON / HOMEMADE DESSERTS / DOLCE
Crème brulée au bon vouloir du chef
Crème brulée " chef's way ", crème brulée al gusto dello chef
10.00€
10.00€
Tiramisu
Tiramisu
11.50€
11.50€
Tarte fine aux pommes & sa boule de glace
Apple pie with ice cream / Fine torta di mele con gelato
12.00€
12.00€
Panna cotta du moment
Panna cotta of the moment / Panna cotta del momento
10.00€
10.00€
Fondant mi-cuit au chocolat
Hot chocolat fondant / Fondente al cioccolato caldo
11.00€
11.00€
Ananas frais & son coulis de fruits rouges
Fresh pineapple & red fruits coulis / Ananas fresco & coulis di frutti rossi
9.50€
9.50€
Café gourmand
Mixed sweets served with coffee / Caffè goloso
9.50€
9.50€
Proposé par
LES ENTRÉES / STARTERS / ANTIPASTI
Camembert au four, juste truffé et sa petite salad
Roasted camembert with truffles and salad / Camembert arrosto con tartufo e la sua insalata
25.50€
25.50€
Poke bowl du chef
Poke bowl of the chef, poke bowl dello chef
24.50€
24.50€
Emincé d’artichauts violets, lamelles de parmesan et pétales de Parme
Thin slice of purple artichoke, shaved parmesan cheese & Parma ham petals/ Insalata di carciofi, scaglie di parmigiano & prosciutto di Parma
23.50€
23.50€
Les nems de poulet & crevettes
Chicken and prawns spring rolls / Involtini primavera di pollo e gamberi
23.00€
23.00€
Salade de poulpe tiède et ses pommes de terre
Octopus and potatoes salad, insalata di polpo tiepida e papate
24.50€
24.50€
Œufs cocotte aux foie gras et ses mouillettes
Cocotte eggs with foie gras and toast, uova "cocotte" con foie gras e toast
19.50€
19.50€
Friture de calamars du pays
Fried regional squids / Frittura di calamari locali
21.50€
21.50€
Carpaccio de saumon fumé et ses toasts
Smoked salmon carpaccio and toast, carpaccio di salmone e toast
24.50€
24.50€
Soupe de poisson de roche en croute servie avec rouille et croutons
Fish soup served with rouille sauce and croutons / Zuppa di pesce di roccia con salsa rouille e crostini
24.00€
24.00€
Salade verte ou mixte
Green or mixed salad / Insalata verde o mista
7.00€
7.00€
Proposé par
LES PÂTES MAISON / HOMEMADE PASTA / LE PASTE
RIgatoni à la Sicilienne
espadon, aubergines, tomates et menthe fraiche. Sicilian rigatoni (swordfish, eggplantes, tomatoes and fresh mint ), rigatoni alla sicilianna (spada, melanzane, pomodoro e menta fresca)
Prix: 25.50€
25.50€
Les coquillettes de Mag
Coquillettes of Mag, coquillette di Mag
Prix: 31.50€
31.50€
Spaghetti aux palourdes
Spaghetti with clams, spaghetti alle vongole
Prix: 24.50€
24.50€
Wok de gambas et ses nouilles chinoises
Wok cooked gambas and chinese noodles / Wok cooked gambas and chinese noodles
Prix: 25.50€
25.50€
Proposé par
LES PIZZAS / PIZZAS / LE PIZZE
Marguerite (Tomate, mozzarella, basilic)
Tomato, mozzarella, basil / Pomodoro, mozzarella, basilico
12.50€
12.50€
Reine (Tomate, mozzarella, jambon, champignons)
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms / Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
15.50€
15.50€
Parma (Tomate, mozzarella, coppa de jambon de Parme)
Tomato, mozzarella, Parma ham coppa / Pomodoro, mozzarella, coppa di prosciutto di Parma
16.00€
16.00€
Pizza à la truffe de saison
Pizza with seasonal truffle / Pizza al tartufo di stagione
28.50€
28.50€
Végetarienne (Tomate, mozzarella, poivrons, courgettes et roquette)
Tomato, mozzarella, peppers, zucchini and arugula / Pomodoro, mozzarella, peperoni, zucchine, rucola
18.00€
18.00€
Proposé par
LA MER / FISH / PESCE
Dos de daurade à la plancha
Grilled sea bream fillet / Filetto di orata alla griglia
Prix: 28.00€
28.00€
Pavé de saumon au sésame et sa sauce Thaï
Salmon steack with sesame and thai sauce / Trancio di salmone al sesamo e salsa thai
Prix: 31.50€
31.50€
Calamars du pays sautés à l’ail & persil
Sauteed squids with garlic & parsley / Calamari locali saltati all’aglio e prezzemolo
Prix: 31.50€
31.50€
Filet de turbo à la citronnelle
Fillet of turbot with lemongrass, filetto di rombo alla citronella
Prix: 38.50€
38.50€
Marmite du pêcheur poché dans sa soupe
Pot of fisherman in his soup / Marmite del pescatore nella sua zuppa
Prix: 31.50€
31.50€
Fricassée de gambas au lait de coco & curry vert
Fricassée of prawns with coconut milk & green curry / Fricassée di gamberi con latte di cocco & curry verde
Prix: 32.50€
32.50€
Pêche du jour (prix pour 100gr)
Catch of the day / Pescato del giorno
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
LA TERRE / MEAT / LE CARNI
Tartare de bœuf au couteau à votre convenance
Knife beef tartare « customisable » / Tartara di manzo al coltello secondo la tradizione
Prix: 23.50€
23.50€
Tartare de bœuf au couteau à votre convenance (à la truffe )
Knife beef tartare « customisable » (with truffles) / Tartara di manzo al coltello secondo la tradizione (con tartuf)
Prix: 32.50€
32.50€
Tartare de bœuf poêlé et son fouillis d’herbes fraiches
Seared beef tartare and mixed fresh herbs / Tartara di manzo spadellata, con erbe fresce
Prix: 24.50€
24.50€
Carré d’agneau à la fleur de thym
Rack of lamb with thyme flower / Lombata d’agnello con fiore di timo
Prix: 39.50€
39.50€
Cote de veau au d'aromates
Veal chop with aromatic butter, braciola de vitello al burro aromatico
Prix: 38.50€
38.50€
Magret de Canard au miel des montagnes et framboises
Roasted duck breast with honey and raspberry / Petto d’anatra al miele e lampone
Prix: 32.00€
32.00€
Filet de bœuf sauce au poivre
Beef fillet with pepper sauce / Filetto di manzo con salsa al pepe
Prix: 36.50€
36.50€
Entrecôte de bœuf Charolais « bête de concours » ( prix au 100gr)
Charolais beef entrecôte « bête de concours » / Entrecôte di manzo Charolais « bête de concours »
Prix: 19.50€
19.50€
Proposé par
LES DESSERTS FAITS MAISON / HOMEMADE DESSERTS / DOLCE
Crème brulée au bon vouloir du chef
Crème brulée " chef's way ", crème brulée al gusto dello chef
10.00€
10.00€
Tiramisu
Tiramisu
11.50€
11.50€
Tarte fine aux pommes & sa boule de glace
Apple pie with ice cream / Fine torta di mele con gelato
12.00€
12.00€
Panna cotta du moment
Panna cotta of the moment / Panna cotta del momento
10.00€
10.00€
Fondant mi-cuit au chocolat
Hot chocolat fondant / Fondente al cioccolato caldo
11.00€
11.00€
Ananas frais & son coulis de fruits rouges
Fresh pineapple & red fruits coulis / Ananas fresco & coulis di frutti rossi
9.50€
9.50€
Café gourmand
Mixed sweets served with coffee / Caffè goloso
9.50€
9.50€
Proposé par
Nom de la société : LELY
Numéro de Siret : 111111111
Nom du responsable : LELY
Adresse : 4 Rue Langlé 98000 MONACO
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LELY
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LELY
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LELY
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